Recep Usta köfteciliğe, 1951 yılında seyyar arabasıyla Kuleli Caddesi'nde başlamış. Minik köfteleri etrafta öylesine ün kazanmış ki, sonunda postanenin karşısındaki küçük dükkanı açmak şart olmuş. Izgaranın başında şimdi Recep Usta'nın oğlu Yavuz Güldiken duruyor. Köfteler irice bir düğme büyüklüğünde. Ama öylesine lezzetli ki insan birkaç porsiyon yemeden duramıyor. Beyaz önlüğü ile bir köfteciden çok ciddi bir doktoru andıran Yavuz usta kıymayı dana döşünden, yekpare bir parçadan çektirdiğini belirterek şu uyarıda bulunuyor: "Eğer kıyma birkaç değişik parçadan çekilirse lezzette farklılıklar oluşur." Yolunuz Çengelköy'e düşerse, Recep Usta'nın köftelerini mutlaka tadın.

Adres: Cakalı Sok. No:4 Çengelköy. (Postanenin karşısı)
Tel: 216-321 4977