Çarşamba, Mart 25, 2009
- 2 su bardagi ince bulgur
- 2 subardagi sicak su
- 2 yumurta
- 1 bardaktan fazla un
- tuz
- sivi yag
- 2 kasik salca
- 1lt kadar su
- tuz
Tarifin Hazırlanışı- ince bulguru , sicak suyla isliyoruz,bulgurlar sisince icine , yumurta kiriyoruz, un katip birazda ,tuz atip yoguruyoruz ,kucuk yuvarlak sekiller veriyoruz
- bi tencereye sivi yag koyup uzerine kucuk dogranmis sogani atip kavuruyoruz,salcasindakoyup karistiriyoruz
- uzerine goz karari su koyuyoruz 1 lt kadar
- bu su kaynayinca icin yaptigimiz kofteleri atiyoruz, ocagin altini kisip yavas yavas pisiriyoruz,kofteler pisince tuzunu atip ocagi kapatiyoruz,maydanozla ve istege gore limon sikarak servis yapiyoruz
- AFIYET OLSUN
Read On
