FIRINDA MAKARNA
MALZEMELERİ:1 Paket sıfır numara makarna-2 kaşık tereyagı-peyaz peynir-peşamel sos.
beşamel sos yapılışı:2 yemek kaşığı tereyağı-2 yemek kaşığı tepeleme un-2 su bardağı süt
-tuz. Bir tencerede yağı eritin, un ilave edin ve rengi hafif dönene kadar kavurun. Bir yandan çırpma teliyle karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave edin. Tuz ekleyin. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
YAPILIŞI:sıfır numara makarna haşlanır ayrı bir kapta beşamal sos hazırlanır makarnalar iyice haşlandıktan sonra beşamal sos beyaz peynir makarna ve tereyağ karıştırılır kare borcama dökülür üzerine rende kaşar konur fırına sürülür üzeri kızarana kadar pişirilir Afiyet olsun Gönderen: Çilem Aktaş
Kremali mantarli tavuk
Malzemeler:
2-3 tavuk budu
1 paket mantar (250 gr.)
2 paket sivi krema (Schlagsahne)
2 yemek kasigi soya sosu
2 tatli kasigi un
Hazirlanis:
Tavuk butlarini haslayin , onlar haslanirken biraz siviyaginda dilim halinde kestiginiz mantarlari kavurun biraz. Haslanmis olan tavuklari didikleyin ve mantarlara ilave edip biraz daha kavurun. Soya sosunu ekleyin, unu ve kremalarida ekleyip tuzunu ilave edin. Hepsini karistirin bir iki tasim kaynatin. Cok kati olursa az birsey süt ilave edebilirsiniz, sivi olursa biraz daha un ilave edin ama bu ölcülerle tam kivaminda oluyor.
(But yerine tavukgögsüde kullanabilirsiniz, tavukgögüslerini haslamadan mantarlardan önce kavurun biraz rengi döndükten sonra mantarlari ekleyin)
