İstanbul'un meşhur köftecilerinden biri olan Ali Baba'nın kuruluş öyküsü kısaca şöyle: Trabzonlu Ali Salih, 1960'ların başında Arnavutköy'de seyyar satıcılığa başlar. Önce sebze, ardından kestane derken seyyar köftecilikte karar kılar. Ünü kısa zamanda tüm İstanbul'a yayılır. Hafta sonu köfteci arabasının önünde kuyruklar oluşmaya başlar. İşe küçük bir dükkanla başlanır. Daha sonra şimdiki iki katlı dükkana geçilir. Ali Baba'yı şimdi Ali Bey'in oğlu Ömer Bey yönetiyor. Duvardaki fotoğraflara bakılırsa, dükkan şöhretlerin uğrak yeri haline gelmiş. Kimi ararsanız görmeniz olası. Ömer Beye göre köftenin lezzetinin biricik sırrı, kıymayı yaklaşık 20 yıldan beri aynı kasaptan almalarında yatıyor. Kesinlikle işin ucuzuna kaçılmıyor ve etin en lezzetli yerinden köftelik kıyma çektiriliyor. Ali Baba'nın köftesi kadar piyazı da lezzetli.

Adres: 1. Cadde, No:104 Arnavutköy
Tel: 212-265 3612, 263 1361