KÖFTE MALZEMESİ
1 su bardağı bulgur
4-5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kuru nane
1 baş kurusoğan(rendelenecek)
karabiber,tuz,pulbiber,kimyon
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kadar kıyma,
köfte malzemesini iyice yoğurun bir tencerede bir yemek kaşığı tereyağında 1 y.k unu kavurun salçayı kavurun kaynar su ilave edip bir taşım kaynatın içerisine top şeklinde yuvarladığınız köfteleri atın pişmeye yakın haşlanmış nohut ilave edin