MALZEMELER :

*1kg hamsıi * 1demet maydonoz. *1demet taze sogan. *1demet pazı. *2 adet kızartmalık kabak. *2 adet kuru sogan. *yarım kg mısır unu.

YAPILISI: Hamsiler kılcıkları alınır. Pazı ,taze sogan, maydonoz, kuru sogan, dogranıp kaynamıs suda 5 dakka kaynatılır. Kaynatılan butun malzemeler hamsi de dahıl karıstırılır. Kabak rendelenir tuz karabiber ,1bardak zeytın yagı , mısır ununuda ılave ederek pısırılmeye baslanır. 200 derecedeki fırında üzeri ve altı pişene kadar pişirilir. Servise hazır afiyet olsun