• 500 Gr Mantar
  • 4 Adet Kuru soğan
  • 4 Adet Dolmalık Biber
  • 2 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Köri
  • 2 Kaşık Salatalık
  • 1 Adet Domates
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 2 Kaşık Sıvı Yağ
  • 1 Çay Bardağı Kaşar Rendesi
  • 500 Gr Biftek

    • Hazırlanışı

    Soğanları ve biberleri halka halka doğrayıp 1 çorba kaşığı sıvı yağda biraz çevirin.Biftekleri iri parçalar şeklinde kesip,soğan ve biberlere ekleyip 15 dakika soteleyin. Domatesleri küp küp doğrayarak ilave edin. Daha sonra salçayı malzemelerin üzerine ekleyin.Mantarları ikiye kesip, ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, ağır ateşte pişmeye bırakın. 35 dakika sonra tuzu, köriyi ve kekiği ekleyin. Sebzeler piştiğinde ocaktan alıp, daha şık görünmesi için bir güvecin içine koyun.Önceden 180 derece ısıtılmış fırnda 15 dakika pişirip, servis yapın.