ERİŞTELİ PATATES ÇORBASI:
Malzemeler:
1 kuru soğan
1 patates
1 çorba k. salça
1 su b. erişte
100 gr kıyma
tuz,nane
sıvıyağ
Hazırlanışı:
Tencereye kuru soğanı küp küp doğrayarak az sıvıyağda
soteleyelim. Kıymayı da soteleyip küp doğranmış patatesleri
ilave edelim. Birkaç dakika pişirip salçasını ilave edelim.
Son olarak su ilave edip patatesler yumuşayıncaya kadar
pişirelim. İndirmeye 5 dakika kala erişteleri ilave edelib
Servis yaparken üzerine naneli tereyağı kızdırarak sıcak
servis yapalım.