Bulgurlu Mercimek Çorbası
1 su b. mercimek
3 çorba k. bulgur
1 soğan
1 havuç
1 domates
1 çorba k.un
nane,tuz
2 çorba k. tereyağı
tavuk suyu veya etsuyu
HAZIRLANIŞI:
Tencereye tereyağını alalım. Üzerine soğanı ve havucu alıp
soteleyelim. Daha sonra mercimek ve bulguru ilave edelim.
Unu da ekleyip şöyle bir kavuralım. En son küp doğranmış
domatesi de ekleyelim. Suyunu ilave edip pişirelim.En son
üzerine nane ekleyelim.